Mindre enn 10 % av energiinntaket bør komme fra mettet fett. Enkelte som har et LDL-kolesterol på mindre enn 100 mg/dl kan ha nytte av å justere inntaket av mettet fett til 7 % av matinntaket.
Det er vikitig å huske på at mettet fett øker kolesterolet i blodet ditt. Derfor bør du unngå å spise både mettet fett og transfett.
Mony- og polyumettet fett, som Omega 3, are sunt fett som kan reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Her er noen retter som tilhører hver kategori fett:
- Mat med mye mettet fett: Smør, kokosnøttolje, flesk, rømme, pisket krem og ost.
- Mat med mye monoumettet fett: Oliven og olivenolje, avokado og avokadoolje, makadamier og makadamiaolje, mandler, pekannøtter og peanøter.
- Mat med mye polyumettet fett: Fet fisk (laks, makrell, sild, sardiner og ansjos), egg, chiafrø, linfrø, hampfrø, valnøtter.