Die Keto Cycle-Diät besteht zu 70-80% aus Fetten, zu 15-25% aus Proteinen und zu 5-10% aus Kohlenhydraten.
Die meisten Restaurants werden dir leider nicht alle notwendigen Informationen über die Nährstoffzusammensetzung der Gerichte geben können. Aber wenn du ein Gericht in einem Restaurant auswählst, solltest du etwas bestellen, das die folgenden Zutaten enthält:
- Gesunde Fette wie Nüsse, Samen, Fisch, Avocado und natives Olivenöl extra;
- Magere Proteine aus tierischen Quellen wie Fleisch;
- Gemüse mit wenig Stärke. Fang mit einer Basis aus einer einfach zubereiteten Proteinquelle (wie z. B. Geflügel, Fisch oder Fleisch, gegrillt und ohne Soße) an und kombiniere diese mit nicht stärkehaltigem Gemüse (wie Zucchini, Brokkoli oder Blattgemüse wie Grünkohl oder Blattkohl). Dann muss nur noch etwas mit vielen gesunden Fetten dazukommen (frage am besten nach nativem Olivenöl und Essig, Avocadoscheiben, Oliven, Nüssen oder Samen), damit du die optimale Menge an Fetten zu dir nimmst und gleichzeitig deine Kohlenhydratzufuhr niedrig hältst.
Generell würden wir dir einen Burger ohne Brötchen mit einem Salat mit Zitrone und Olivenöl oder Avocados, Steakstreifen, gegrilltem Fisch oder ein Sandwich ohne Brötchen empfehlen, das du auch mit einem Salat oder einer Beilage aus Brokkoli oder "Reis" auf Gemüsebasis wie Blumenkohl bestellen kannst.