Die Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, die in eine sogenannte Ketose führt. Um in die Ketose zu gelangen, müssen Kohlenhydrate reduziert werden, während du viele gesunde Nahrungsfette sowie moderate Menge an Proteinen zu dir nimmst.
Da deinem Körper viele Kohlenhydrate entzogen werden, ist er gezwungen, Fett zur Energiegewinnung abzubauen.
Die Ketose ist ein ganz normaler Stoffwechselprozess deines Körpers, um den Organismus weiterarbeiten zu lassen. Wenn der Körper nicht genügend Kohlenhydrate aus der Nahrung erhält, die normalerweise von deinen Zellen zur Energiegewinnung verarbeitet werden, verbrennt er stattdessen Fett. Innerhalb dieses Prozesses bildet dein Körper sogenannte Ketone.
Es wird ein paar Tage oder Wochen dauern, bis du dich auf Keto optimal fühlst. Es ist möglich, dass du anfänglich ein großes Verlangen nach Kohlenhydraten hast, aber sobald sich dein Körper an Fett gewöhnt hat, wird dieses Verlangen verschwinden.