Un régime céto est un régime à faible teneur en glucides qui entraîne une cétose. Pour y parvenir, le régime doit être très pauvre en glucides et riche en graisses alimentaires, avec une quantité modérée de protéines.
Ce régime implique d'épuiser les glucides de votre corps et de le forcer à décomposer les graisses pour obtenir de l'énergie.
La cétose est un processus métabolique normal, que votre corps réalise pour continuer à fonctionner. Lorsque l'alimentation ne lui fournit pas suffisamment de glucides, source d'énergie par combustion pour vos cellules, il brûle les graisses à la place. Lors de ce processus, il fabrique des cétones.
Il vous faudra quelques jours ou quelques semaines pour vous sentir au mieux de votre forme avec Keto. Il est possible que vous ressentiez des symptômes de manque de glucides au début, mais une fois que vous vous serez adapté aux lipides, vous constaterez que vous n'aurez plus autant besoin de glucides.