Ciało każdego człowieka jest inne, co oznacza, że wskaźnik utraty wagi dla każdej osoby się różni. Na przykład osoba o powolnym metabolizmie i dużej ilości tkanki tłuszczowej, która nie ćwiczy wystarczająco, będzie potrzebowała więcej czasu, aby zobaczyć utratę wagi w porównaniu z osobą o normalnym metabolizmie, która ma niewielką nadwagę i ćwiczy cztery do pięciu razy w tygodniu wraz ze stosowaniem diety keto.
Zazwyczaj w pierwszym tygodniu diety ketonowej ludzie zauważają bardzo szybki spadek wagi — od kilku kilogramów do nawet kilkudziesięciu! Dzieje się tak dlatego, że na początku keto sprawia, że organizm uwalnia dużo wody (nie tłuszczu) z powodu niższego spożycia węglowodanów.