Диета Keto Cycle основана на 70–80 % жиров, 15–25 % белков и 5–10 % углеводов.
Большинство ресторанов не смогут предоставить вам необходимую информацию о питательном составе блюд. Выбирая еду в ресторане, выбирайте то, что состоит из:
- Полезные жиры , такие, как орехи, семечки, рыба, авокадо и оливковое масло первого отжима;
- Постный белок из животных источников, таких как мясо;
- Некрахмалистые овощи. Начните с белковой основы (например, птицы, рыбы или мяса, приготовленной на гриле и без соуса) в сочетании с некрахмалистыми овощами (например, кабачками, брокколи или листовой зеленью, такой как капуста или листовая капуста). Затем добавьте полезные жиры (попросите оливковое масло и уксус первого отжима, нарезанные ломтиками авокадо, оливки, измельченные орехи или семена), чтобы оптимизировать потребление жиров при сохранении низкого потребления углеводов.
Как правило, умный выбор включает бургер без булочек на подушке из зелени с лимоном и оливковым маслом или авокадо; стейк советы; жареная рыба; или бутерброд без булочек, который подается с салатом или гарниром из брокколи или «риса» на овощной основе, например, из цветной капусты.