A dieta do Keto Cycle é baseada em 70-80% de gordura, 15-25% de proteína e 5-10% de carboidratos.
A maioria dos restaurantes não poderá fornecer a informação necessária sobre a composição nutricional da refeição. Ao escolher uma refeição num restaurante, escolha algo que consista em:
- Gorduras saudáveis, tais como frutas secas, sementes, peixes, abacate e azeite extra virgem;
- Proteína magra de fontes animais como a carne;
- Vegetais. Comece com uma base de uma proteína simplesmente preparada (como aves, peixe, ou carne grelhada e sem molho, por exemplo) combinada com legumes não amiláceos (como abobrinhas, brócolis, ou verduras de folhas como couves). Depois adicione gorduras saudáveis (peça azeite e vinagre extra-virgem, abacate fatiado, azeitonas, nozes ou sementes) para otimizar a ingestão de gordura, mantendo ao mesmo tempo uma ingestão baixa de carboidratos.
Em geral, as palhetas inteligentes incluem um hambúrguer com verduras, limão e azeite ou abacate; bifes; peixe grelhado; ou um sanduíche servido com salada e brócolis ou "arroz" à base de vegetais como couve-flor.